ΓΟΜΜΑ ΚΑΡΑΓΕΝΑΝΗΣ

5.90 

Πηκτωματοποιητής νερού και υδατικών φάσεων, σταθεροποίηση των γαλακτωμάτων, τροποποιητής αφής

Εκκαθάριση
Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ Κατηγορία: Ετικέτα:

Περιγραφή

Γόμμα καραγενάνης

Προέρχεται από κόκκινα φύκια, η σκόνη καραγενάνη είναι ιδανική για την παρασκευή διαφανή τζελ και ζελέ με ελαστική “παγωμένη” υφή. Καλή συμβατότητα του με επιφανειοδραστικές ουσίες που το καθιστά πολύ χρήσιμο για να πυκνώσει τα προϊόντα αφρού (σαμπουάν, αφρόλουτρα) ή την παρασκευή απαλών, ενυδατικών ” ζελέ αφροντούς” και διαφόρων άλλων ιδιαίτερων προϊόντων (π.χ παγωμένα επιθέματα για ξεκούραστα μάτια). Η κόμμι καραγενάνης είναι επίσης δημοφιλής για προϊόντα που λειαίνουν και πειθαρχούν τα μαλλιά.

Συσκευασία 20gr

Λειτουργία : Πηκτωματοποιητής νερού και υδατικών φάσεων, σταθεροποίηση των γαλακτωμάτων, τροποποιητής αφής
Σύνθεση: καραγενάνη, δεξτρόζη (χρησιμοποιείται σε διασπορά και τυποποιεί βελτιώνει τη δύναμη gel)
Μέθοδος παραγωγής: Κόκκινο εκχύλισμα φυκιών
Ποιότητα: καραγενάνη IOTA τύπου. διαφανές, άχρωμο και ουδέτερης οσμής.

Τύπος των τζελ που λαμβάνονται: Τζελ υδατικό ελαστικό και διαφανές, αρκετά συμπαγές.
Ιδιότητες:
• ζελέ από νερό και υδατικά διαλύματα
• διαφόρων μορφών ελαστικά πηκτώματα, εύκαμπτα τύπου “παγωμένα”, αλλά όχι εύθραυστο (αντίθετα με το κόμμι αγάρ άγαρ) ή ζελέ λιγότερο σταθερά ανάλογα τη δοσολογία
• Καλή συμβατότητα με επιφανειοδραστικές ουσίες: επιτρέπει αφρώδη τζελ προϊόντα
• Καλή σταθερότητα των πηκτωμάτων σε ένα ευρύ φάσμα ρΗ
• Ικανότητα να ποικίλει τη δύναμη του πηκτώματος με την προσθήκη αλατιού
• τα τζελ καραγενάνης είναι γνωστά για το αποτέλεσμα στα μαλλιά που μοιάζει με της σιλικόνης, τις ενυδατικές ιδιότητές τους, και την απαλότητα στο δέρμα και  ιδιαίτερα στα μαλλιά: προστατεύουν και πειθαρχούν την τρίχα.
Χρήσεις:
• καλλυντικό Τζελ
• τζελ-Ντους
• Τζελ μαλλιών
• πάχυνση και τη σταθεροποίηση των γαλακτωμάτων.
Διαλυτότητα: διαλύεται στην υδατική φάση εν θερμώ
Δοσολογία: 0,1 έως 3% (του συνολικού βάρους του παρασκευάσματος σας) εισάγοντας την υδατική φάση

 

Στην πράξη:
1. Διασπείρετε το κόμμι καραγενίνης στην υδατική φάση, εν ψυχρώ και με ανάδευση  ταυτόχρονα έτσι ώστε να ελαχιστοποιείται ο σχηματισμός σβώλων.
2. Θερμάνετε στους 70-80 ° C ενώ ανακατεύετε τακτικά μέχρι την πλήρη διάλυση των θρόμβων.
3. Το ζελέ αρχίζει να σχηματίζεται κατά την ψύξη, σε 45-55 ° C, και θα πυκνώσει ελαφρά στις επόμενες λίγες ώρες.
Χωρίς συντηρητικά, η διάρκεια ζωής του λαμβανόμενου πηκτώματος περιορίζεται σε λίγες ημέρες στο ψυγείο.
Η πηκτωματοποίηση απαιτεί την παρουσία των κατιόντων στο διάλυμα (κυρίως ασβέστιο, αλλά και το νάτριο επίσης βελτιώνει την πηκτωματοποίησης). Ως εκ τούτου ένα ανθόνερο (το οποίο είναι αποσταγμένο νερό) θα φτιάχνει ένα ελαφρύ ζελέ, ενώ το νερό της βρύσης θα φτιάξει πιο σταθερά ζελέ.
Η δύναμη της πηκτωματοποιήσεως εξαρτάται από την ποιότητα του νερού (ειδικά αν είναι σκληρό ή μαλακό).

Προσθήκη άλατος σε νερό (0.5 – 1.5%) αυξάνει τη δύναμη της πηκτωματοποιήσεως. Επιπλέον, διευκολύνει η διασπορά ενίοτε κρύο (περιορισμό του σχηματισμού θρόμβων).

Δουλέψτε με το αναδευτηράκι

  • Χρησιμοποιείται μόνο του για παρασκευή ζελέ
  • Σε συνδυασμό με γαλακτωματοποιητή για να σταθεροποιήσουμε και να πυκνώσουμε τα γαλακτώματα.
  • Σε συνδυασμό με επιφανειοδραστικά για να πυκνώσουμε ή να ζελοποιήσουμε τα σαμπουάν.

Πίνακας αναλογιών (φτυαράκια και σετ ανοξείδωτα 5 κουταλάκια δοσομετρητές)

1 φτυαράκι 5ml(κοφτό*) 1 φτυαράκι 2ml(κοφτό*) 1 κουτ. TAD (κοφτό*) 1 κουτ.  DASH (κοφτό*) 1 κουτ.  PINCH (κοφτό*) 1 κουτ.  SMIDGEN (κοφτό*) 1 κουτ.  DROP (κοφτό*)
3.4 g 1,5 g 0,50 g 0,34 g (± 0,05g) 0,18 g (± 0,05g) 0,08 g (± 0,01g) 0,02 g (± 0,01g)

Κοφτές κουταλιές

———————————————————————-

Συμβατότητα με συντηρητικά :

Naticide Cosgard Leucidal
*** σε γαλάκτωμα
Το Naticide δεν συντηρεί υδατικά ζελέ
*** ***
*** :καμμία αλλαγή στην υφή

—————————–

ΤΥΠΙΚΕΣ ΔΟΣΟΛΟΓΙΕΣ

Σύνολο 0.5% γόμμα καραγενάνης 1% γόμμα καραγενάνης 2% γόμμα καραγενάνης
~ 30 ml 0.15 g 0.3 g 0.6 g
~ 50 ml 0.25 g 0.5 g 1.0 g
~ 100 ml 0.5 g 1 g 2.0 g

 

—————————————————————————————————————-

ΥΦΗ ΤΟΥ ΖΕΛΕ

 

Φωτογραφία Σύνθεση Σκεύη Αποτέλεσμα
  • 0.5% Καραχενάνη
  • 98.9% νερό
  • 0.6% συντηρητικό Cosgard
αναδευτήρι χειρός Νερό παχύρευστο
  • 1% Καραχενάνη
  • 98.4% νερό
  • 0.6% συντηρητικό Cosgard
αναδευτήρι χειρός Ζελέ μεσαίο ημίρευστο
  • 1% Καραχενάνη
  • 97.4% νερό
  • 1% μαγειρικό αλάτι
  • 0.6% συντηρητικό Cosgard
αναδευτήρι χειρός Ζελέ μεσαίο παχύρευστο
  • 2% Καραχενάνη
  • 97.4% νερό
  • 0.6% συντηρητικό Cosgard
αναδευτήρι χειρός ζελέ σταθερό μαλακό
  • 1.5% Καραχενάνη
  • 97.9% Ανθόνερι πορτοκάλι
  • 0.6% συντηρητικό Cosgard
αναδευτήρι χειρός ζελέ ρευστό

 

Τζελ μαλλιών για όγκο και περιποίηση

Επιτέλους ένα φυτικό ζελ για τα μαλλιά με πληθώρα ενεργών συστατικών. Για να δώσετε το σχήμα που επιθυμείτε στα μαλλιά σας φτιάξτε αυτό το ζελέ εμπλουτισμένο με μέλι, φυτική σιλικόνη και ινουλίνη. Δώστε όγκο  και φροντίστε τα μαλλιά σας συγχρόνως.

▪   Κόστος≈ 5€

▪   Δυσκολία: advanced

▪   Χρόνος παρασκευής : 25 λεπτά

▪   Διάρκεια συντήρησης: 3 μήνες

Απαραίτητος εξοπλισμός :

▪     2 μπωλ

▪     ένα αναδευτήρι ή μιξεράκι του φραπέ

▪   μία ζυγαριά ή δοσομετρητή 10ml + σετ 5 κουταλάκια

▪     βάζο ημιδιαφανές 125ml

Υλικά :

Οδηγίες παρασκευής :1/Βάλτε την Α φάση (νερό και γόμμα καραγενάνη) σε ένα μπολ2/ Θερμάνετέ το στο μπεν μαρί μέχρι να διαλυθεί η γόμμα και βγάλτε το από τη φωτιά.3/ Προσθέστε σταδιακά τη Β φάση (μπλε οξείδιο + ινουλίνη + μέλι σε σκόνη + γόμμα ξανθάνη) ρίχνοντας σε διασπορά τη γόμμα ξανθάνης για να διαλυθεί καλύτερα.4/ Αφήστε το μίγμα σας να κάτσει για 15 λεπτά μέχρι να δημιουργηθεί το ζελέ.5/ Ανακατέψτε ξανά με το αναδευτηράκι μέχρι να γίνει σωστό το ζελέ.6/ Προσθέστε στη συνέχεια σταδιακά τη φάση Γ, τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη.7/ Αποθηκεύστε στο βάζο που έχετε απολυμάνει και κολλείστε την ετικέτα με την ημερομηνία παραγωγής και τα συστατικά που χρησιμοποιήσατε.Σημείωση :Το pH αυτής της συνταγής είναι περίπου 4,5-5.

 Χρήση :Πάρτε στα δάχτυλά σας μικρή ποσότητα του προϊόντος και περάστε τη κατά μήκος των μαλλιών δημιουργώντας όγκο από τη ρίζα ως τις άκρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τη χτένα σας.Σε καλές συνθήκες υγιεινής το ζελέ μπορεί να κρατήσει 3 μήνες

 

Φάση

Υλικά :  

%

~120 ml (με ζυγαριά)

~120 ml (με δοσομετρητή)

A

– Νερό :

87.16

110 g

110 ml

A

– Γόμμα καραγενάνη:

0.20

0.25 g ή 1 κουτ.  PINCH + 1 κουτ.  SMIDGEN

1 κουτ.  PINCH + 1 κουτ.  SMIDGEN

B

– Μπλε οξείδιο :

0.04

0.05 g ή 1 κουτ.  SMIDGEN

1 κουτ.  SMIDGEN

B

– Ινουλίνη BIO :

2.00

2.5 g

4 κουτ. TAD

B

– Μέλι σε σκόνη :

2.00

2.5 g

4 κουτ. TAD

B

– Γόμμα ξανθάνη :

1.50

1.9 g

5 κουτ. TAD

Γ

– Honeyquat :

3.00

3.8 g

3.5 ml

Γ

– φυτική σιλικόνη :

3.00

3.8 g

1.5 φτυαράκι των 2 ml

Γ

– Φυσικό άρωμα Acqua Zen :

1.00

1.3 g ή 42 σταγόνες

1.2 ml ή 42 σταγόνες

Γ

– Συντηρητικό Cosgard :

0.60

0.8 g ή 26 σταγόνες

0.8 ml ή 26 σταγόνες

 

Προφυλάξεις :

  • Μακρυά από παιδιά.
  • Να μην χρησιμοποιείται σκέτη η σκόνη (διαλυμένη και στα φαγητά).
  • Αποφεύγετε την επαφή με τα μάτια, μην την εισπνέετε.
  • Μακρυά από ρεύμα αέρος.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
Βάρος