ΓΟΜΜΑ ΞΑΝΘΑΝΗ / XANTHAN GUM

Περιγραφή

 

ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΕ ΣΥΝΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΣΤΟ 2103257687

INCI : Xanthan gum

Με αυτή τη φυσική ξανθάνη φτιάχνετε υδατικά τζελ απόλυτα διαφανή.  Οι πολλοί λεπτοί κόκκοι της σας βοηθούν να ετοιμάσετε εύκολα τα τζελ σας χωρίς αδιάλυτους κόκκους και σε θερμοκρασία δωματίου. Σε χαμηλές δόσεις (0,2 – 0,3%) η ξανθάνη χρησιμοποιείται για να αυξηθεί η σταθερότητα των γαλακτωμάτων.

Σύνθεση: Πολυμερή φυσικά σάκχαρα

Προέλευση: Φυσική, παράγεται από τη βιοτεχνολογία (ζύμωση των σακχάρων από τα βακτήρια Xanthomonnas campestris)

Τύπος επιδερμίδας: Για όλους τους τύπους δέρματος

Ιδιότητες: Δημιουργία τζελ από το νερό και τα ανθόνερα

Δημιουργεί απαλή και δροσερή αίσθηση στις κρέμες

Πήζει στο κρύο και στο ζεστό

Δοσολογία: 0,2 έως 2% (συνολικό βάρος της προετοιμασίας σας)

Η Xanthan gum προστίθεται στην υδατική φάση.

Προετοιμασία τζελ σε σε θερμοκρασία δωματίου:

Ρίξτε τη ξανθάνη διασκορπίζοντάς την στο νερό και ανακατέψτε καλά με το αναδευτήρι. Αφείστε τη περίπου 5-10 λεπτά να ενυδατωθούν σωστά οι κόκκοι και ξαναανακατέψτε με το αναδευτήρι ή με το μίξερ.

Προετοιμασία ενός τζελ ζεστού:

Θερμάνετε το νερό μεταξύ 40 και 70 ° C και  προσθέστε τη ξανθάνη αναμειγνύοντας ταυτόχρονα. Το τζελ γίνεται όπως με τη κρύα μέθοδο μόνο που δεν χρειάζεται να περιμένουμε 5-10 λεπτά.

Το πλέον κατάλληλο συντηρητικό για τα τζελ με ξανθάνη είναι το συντηρητικό: COSGARD

Συσκευασία 20 και 100γρ.

—————————

Τυπική δοσολογία :

Συνολική ποσότητα	0.3% γόμμας ξανθάνης	1% γόμμας ξανθάνης	2% γόμμας ξανθάνης
~ 30 ml	0.09 g	0.3 g	0.6 g
~ 50 ml	0.15 g	0.5 g	1.0 g
~ 100 ml	0.3 g	1 g	2.0 g

 

Πίνακας δοσομετρικός:

1 φτυαράκι 5ml(κοφτό*)	1 φτυαράκι 2ml(κοφτό*)	1 κουταλάκι inox TAD (κοφτό*)	1 κουταλάκι inox DASH (κοφτό*)	1 κουταλάκι inox PINCH (κοφτό*)	1 κουταλάκι inox SMIDGEN (κοφτό*)	1 κουταλάκι inox DROP (κοφτό*)
2,1 g (± 0,1g)	1,0 g (± 0,1g)	0,40 g (± 0,05g)	0,20 g (± 0,05g)	0,10 g (± 0,05g)	0,06 g (± 0,01g)	0,03 g (± 0,01g)

 

————————————————————————————————

 

ΤΥΠΟΙ ΥΦΗΣ ΞΑΝΘΑΝΗΣ

 

 

—————————————————————————————————————————————–

Εμφάνιση: κοκκώδης σκόνη, Χρώμα: Υπόλευκο, Οσμή: Ουδέτερη Αποθήκευση: Φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου μακριά από την υγρασία και το φως. Κλείστε το δοχείο μετά τη χρήση.